为什么刷牙后吃水果是苦的?早晚刷牙是健康的习惯，大多数人早上起床的第一件事就是刷牙洗脸，然后吃早餐。如果某一天你刚刷了牙就吃水果或者喝果汁，就会发现，明明应该是甜味的水果和果汁，怎么尝起来味道变苦了呢?相信很多人都有过类似的经历，这是为什么呢?是牙膏中的成分导致的吗?下面小编带大家一起来了解一下刷完牙吃水果为什么会苦。
这主要和牙膏的成分有关。为了能够把牙齿刷得更干净，大多数牙膏中都添加了表面活性剂(起泡剂和硅基磺酸钠)。但是研究发现，这些表面活性剂会抑制味蕾上的甜味感受器，从而影响我们从食物中感受甜味，所以甜甜的水果就变得苦了。
其次，这些活性剂还会破坏我们舌头上的磷脂，而磷脂的作用是阻止我们感受苦味，当这些磷脂遭到破坏，吃东西时就会感觉苦味加强了。
第三，因为牙膏本身是甜的，而水果通常都带有酸味，因此刚刷完牙时就会对水果里的甜味敏感度降低，于是平常觉得很甜的水果，这时候也会觉得没那么甜了。
要避免这种情况的发生，方法很简单，刷完牙不要马上吃水果或喝果汁，等嘴里的牙膏味没了再吃就行了。或者使用不含起泡剂的牙膏也可以改善这种情况。
